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车厘子是什么(车厘子是不是樱桃)

车厘子是不是樱桃?它俩到底啥关系?看完这篇你就懂了

大家都应该吃过樱桃,还有近年来卖的火热的车厘子。车厘子也酷似樱桃,很多人傻傻分不清楚。那么,车厘子到底是不是樱桃呢?答案听起来很没用:也是也不是。

外国的樱桃

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车厘子是国外樱桃的Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,味道甘甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、欧洲等地。

国产的樱桃

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①小樱桃,又称中国樱桃,个头不是很大,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。是中国土生土长的品种。比如浙江诸暨的短柄樱桃,个头小,皮薄汁多有鲜味,呈鲜艳的浅红色,但过于娇嫩运输不便,基本只能在产区才能吃到。主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、陕西等。

②大樱桃,1871年,美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培,主要是红灯和美早两个品种,与外国产的车厘子是一样的品种。

车厘子跟樱桃的区别

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①国外的车厘子一般为暗红色,果实比较大、坚实多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不是很高,所以口感不是很好。

②国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感比较不错。

③国内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃不宜存放。

生长习性不同

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①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。

②中国樱桃的抗寒能力比较弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15℃左右的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

营养价值不同

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樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

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